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    做草莓挞和柠檬挞，之前一直忙着巧克力的事，拿到手的水果都没来得及用上。

    水果挞的挞底用的是黄油酥皮，未融化的黄油和面粉用粉碎机打成颗粒状，加入鸡蛋揉匀，然后擀成两厘米厚的面皮，放入小号长方形和圆形挞皮磨具中，进烤箱烤熟。

    草莓挞用的是普通的卡士达酱，用裱花袋挤进烤好的长方形挞皮中，卡士达酱比较浓，稍稍凝固以后，在上面竖着插上切开的草莓。然后把黑巧克力融化，做成大小不一的小圆片插在草莓旁边做装饰，再撒上一层糖粉，倒是颇有些圣诞节的感觉。

    柠檬挞用的是圆形挞皮，卡士达酱中加入了柠檬汁，依旧是挤入烤好的挞皮中，顶上用加了柠檬汁的奶油挤上小小的尖尖做装饰，然后用火焰喷枪将奶油稍稍烤出一些焦糖色，因为感觉有些单调，苏子青又把巧克力做成方形小薄片，用金色可食用色素画了些花纹，斜插在柠檬挞边上。

    两款甜品做工都颇为精细，价格自然也下不来，惹得店里的常客抱怨连连，不过抱怨归抱怨，也没见他们少吃一口。

    两种水果挞都做的比较小巧，一杯饮料，一个草莓挞加一个柠檬挞，刚好一顿下午茶，单点柠檬挞和草莓挞都是50一份，但是直接点套餐加和饮料就便宜些了，所以大部分人都点了套餐。

    “我真是膨胀了，一顿下午茶吃掉一百多，”结账的时候一位常客一边付钱一边吐槽，“哎等等，帮我打包个草莓挞，我女儿最爱吃草莓了。”

    “草莓真的好好吃哦！”从苏子青第一天开店就开始捧场的长发女生说道，苏子青听她的朋友叫她阿紫，“小姐姐我还是第一次单独吃你家的草莓，真的好吃，难怪你家草莓牛奶比别家的好喝！就是有点儿少。”

    “草莓多了更贵，”苏子青给顾客打包好草莓挞，“一个草莓10块钱，买不买？”

    阿紫沉默了一下：“我刚刚一瞬间居然想说也不是很贵啊，我真堕落。”

    “你这草莓怎么这么贵啊，外头卖那个白草莓划下来也就十几块钱一颗吧。”有顾客说道。

    听起来倒是没有恶意，苏子青定价格之前也去买过传说中的白草莓，的确比普通草莓好吃，但却比不上她这里的，苏子青笑着问他：“那白草莓有我这个好吃么？”

    顾客回想了一下：“那倒是真没有，你这草莓虽说10块钱一颗吧，我还是想来一斤尝尝。”

    “这不就得了，物有所值，”苏子青心情好，看店里人也不多，拿一堆小碟子出来，每桌上切了两个草莓送上，“我这里的东西都是朋友私人农场上出的，量很少，也没法卖，今天大家开心，每桌送一份吧。”

    一下子店里的气氛又欢快了不少，苏子青一直忙到晚上，一边揉着酸了的手一边想，招人这件事是真的要提上日程了。

    第8章

    天气渐渐转冷，店里的巧克力蛋糕和热可可卖的渐渐好起来，冰淇淋之类的虽然也偶尔有人点，但是一般一天也就一两个，苏子青就打算不做了，只是一时间倒也想不出什么新品来补上。

    早上卖完三明治，苏子青给自己倒了杯热可可捧在手里取暖，店里有暖气，不过一早上门一直开开关关，还是有点儿冷。前几天她妈妈打电话来说近期就要回国，也不知道具体是哪天，她们乐团基本上也没什么固定的行程。

 

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