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  肉。小腿如鹤腿般直而长，乳白色的中跟鞋和腰带颜色相呼应，整个人看上去很

    和谐优雅，高挑迷人。

    苏蘅下车，迈着款款的步子，到了【嫂嫂传】的门前。【嫂嫂传】是领导们

    喜欢来的地方，菜色不多，样样精品。

    【嫂嫂传】分为东西两院，东院为饭厅，北边两间厨房，另一间是为门道，

    有那朱门一对，「嫂嫂传」三个拙朴有致的子高刻于门庭上端，青砖为底，显眼

    得很。院内置有鱼盆，鲤鱼池中游，水草水上浮，观赏食用两相宜。厅里青砖为

    地，清净舒适。红桌红椅，碗，碟，盘，筷样样精美，造型雅致。

    大家在大门相迎，苏蘅鹤立鸡群，绰约风姿吸引了众人的目光。唐志中看着

    苏蘅，再一想家中大苏蘅两岁，天天赖在沙发上，小腹凸起，两腿叉开看韩剧的

    老婆，心想真是人比人得扔！不多会，「滴滴」车来，门一开，下来个矮蘑菇似

    的老头。头全秃，朝天鼻，两眼滴溜溜矍铄精明，裤子高到肚脐眼。众人纷纷上

    前卖好，一

    片问候声中将他迎了进去。

    席上宾主尽欢，谈笑风生。原来这老爷子是岳飞后人，名为岳士麟，做橡胶

    生意，庄园多多。老爷子显然对此次招待很是满意，脸笑得和那菊花似地。

    「菜来咯——」，这回端菜的不是这店主，换了个小妹继续。这个小妹大概

    是紧张，放下菜要例行介绍菜名由来，却「吭吭哧哧」说不上来。老爷子笑笑，

    缓缓看着菜说：「你们谁要是能够把这菜给我介绍好了，我呢，就为学校捐一座

    大楼！」

    诸人面面相觑，唐志中和姬云飞相互一看，两人都皱眉摇头，苦笑不已。一

    片沉默之间，苏蘅不缓不急的声音响起：「我试试看。」她的普通话发音标准，

    字正腔圆，嘴角带着一丝优雅得体的浅笑：「这是炖菜核。」

    她看着岳士麟，以富有磁性的圆润低音娓娓道来：「您看，这菜选用南京特

    有的矮脚黄青菜，菜叶短肥，色翠质嫩。制作时用长约三寸菜心三十棵，削成橄

    榄形，交叉划成十字状。把鸡脯切成长一寸五分长，三分宽的柳叶形肉片，用蛋

    清，淀粉，拌匀，分别入猪油微燥，等到菜叶呈鲜绿色，菜根白中透明，鸡片起

    壳的时候捞起——」讲到这她稍微停了停，岳士麟脸上带笑，点头示意她继续。

    「这时候，要把菜心向外，叶朝内放入砂锅中排齐，上好的冬菇，冬笋，火

    腿还有鸡脯片按顺序排成圆形，铺在菜叶上，放进各种调料后，炖沸再用文火焖

    透，最后淋上鸡油，就可以上菜了。」苏蘅滔滔不绝，毫无迟滞，唐志中鼓掌笑

    道：「想不到苏蘅副县长如此精通厨艺，令我们大开眼界啊！」众人都笑着附和，

    惟独姬鹏飞一副胸有成竹的表情。

    「呵呵，这只是赶巧了，我父亲最爱这道菜，也是他最拿手的菜。」苏蘅巧

    笑嫣然，又红又白的手捂住小嘴儿，带着几丝红晕的娇顔愈发迷人，让几个男的

    看得发怔。

    「好好好！」，岳士麟发出一阵极爽快的笑声：「一座士麟楼！」他豪气地

    竖起食指，表示兑现自己的诺言。

    「老先生言出必行，敬您一杯！」姬云飞不失时机的举杯，桌上的气氛越发

    融洽起来。

    「螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。」岳士麟起了兴致，手执筷子指着一

    盘蟹问道：「谁能说出此句的来处啊？」

    苏蘅本想说是【红楼梦】里林黛玉诗里头的，可看诸人都答不出，自己敬爱

    的姬书记也眉头紧皱，就没有开口。

    「老爷子真是出口成诗」，唐志中恭维道：「这个恕我等不知，但我记得唐

    人卢纯说过：四方之味，当许含黄伯第一。古人不余欺也。」他讲话也文绉绉起

    来。

    「你是？」老爷子意外的挑挑眉。

    「唐志中。」

    「不错不错。谁能说一个有关蟹的诗，我就再送学校两百台电脑！」老爷子

    红光满面，志气恢弘。

    大家登时闭了嘴，一帮领导皆冥思苦想，可惜大家有关琴棋书画，山水日月

    的诗句记起一些，独独咏蟹没有一句。

    苏蘅剑眉微蹙，杏眼微微眯着，片刻之后一扬眉，有了答案：「我记得李白

    的【月下独酌】里，有这么几句：蟹螯即金液，糟丘是

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