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这保温箱里面,还有宛若高山一般屹立在里面,让他根本就无法抗衡的东西存在。 海棠花。 一从梅粉褪残妆,涂抹新红上海棠。 长长的枝条弯垂下来,花蕾红艳,似胭脂点点,花瓣粉红,似有蝴蝶从中翻飞。 “好一副海棠霞蝶图……”蔡明坤直接往后撞到了展示台,满目震撼。 幸好他被学生及时扶住了,才没有摔倒。 “冷盘素来有摆盘考究的说法,却没想到我今天竟然能看到,面点成画!” “老师?” 蔡明坤伸出的手只抖了抖,似有千斤重,但还是指了过去替学生讲解,“他用糖浆勾勒出了遒劲枝条,又点出了花丛之中飞舞的蝴蝶,而这一朵朵海棠花金黄又透着粉红,压倒了一片树枝,盛开夺艳,已然在餐碟上成画。” “精美绝伦,这是大作,大师之作!” 蔡明坤脸上一扫之前的恼怒愤慨,此时此刻只有心服口服,甚至有显而易见的恭敬。 “谁说面点不能够突破?” “谁说东方厨师摆盘功底极弱?” “谁说问鼎厨师界,一百年足矣?” 他激动地抖着手,就打开了面前的保温箱。 “你看,你看,我们东方面点有这样精美杰作,学无止境,料理无穷啊!” 蔡明坤满脸的皱纹,在此刻竟然都年轻了很多,“我输了。” “虽然潘桃寓意仙界美食,赢了这凡间海棠,然而,这生动、完整、足以跃然纸上的美感,我不如他!” “输了……确实不用尝,就这形色,我就败给了这位大师。” “廖伟,帮我去问这位大师现在在哪里,我要亲自去拜访他,诚心诚意的跟他道歉。”蔡明坤抓着自己学生,就急匆匆地要赶他去找人,“你要是找不到就去问组委会。” 学生连忙点头,然而刚要走,眼角却抓到了一抹清透醉人的湛蓝之色。 “老师,保温箱里还有一道作品!” 蔡明坤一愣,马上苦笑,“对,我都忘了,还是你们年轻人记性好。” 他显然是被震撼地忘记了。 但等到学生毕恭毕敬的把里面一小块餐盘拿出来,他就连呼吸都仿佛在这一刻停止了。 整个作品都呈现一个完美的蛋状椭圆形,斜立在餐盘之上。 里面……关了一整个小世界! “这是、这是星空,上为天下为地?” 蔡明坤几乎是紧紧扒住了学生手上的餐盘。 “这纯净的蓝色,由浅至深,渐渐变幻,看上去完全跟水晶玻璃一样的质地,怎么做到的?” 如果说前面的四喜饺跟海棠花,都还在蔡明坤所能够到的高度,只是他暂时没达到。那这道椭圆作品就彻底击碎了他的料理观念。 “老师,难道这也用到了面粉吗?如此清澈透明,不可能用到面粉吧?” 蔡明坤竟然再也无法回答学生的问题。 这道面点,超越了他所有的知识体系。 如果让他闭门修炼十年,他也绝无可能创造出这样的一道海阔天空作品! 他输在了这里。 蔡明坤几乎瞬间明白了。 为什么评委根本不用尝,如果是他自己,也绝不会再尝其他任何人的面点作品。 只要这样的一方天空能够入腹,那么就是面点近百年来的创新,根本不可能被其他任
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