古代农家日常_分卷阅读155 首页

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   分卷阅读155 (第1/2页)

    氏会做豆腐罢了。当时她就想,先让几人做豆干,等茶馆生意好了,她再教她们做别的。

    现在博悦茶馆生意红火,而另一个分店也快要开起来了,是时候拓展别的新品小吃了。

    只是,做什么呢?

    她想了一会儿,站起来去了厨房。

    厨房里一片忙碌,她也没打扰众人,直接从放鸡蛋的筐子里掏出了四枚鸡蛋,舀了水洗干净,放到了锅里。

    “宁哥儿,你要吃什么?我来给你做。”杜方菲忙放下手里的石磨,走了过来。

    “不用,你忙你的,我煮几个鸡蛋。”杜锦宁从旁边的大灶里引了火过来,将干柴点燃。

    “宁哥儿你怎么煮那么多?煮两个就够了,多了你也吃不了。”早在杜锦宁洗鸡蛋的时候,杜方苓就眼尖地看到了她洗了四个。

    家里的小鸡崽儿还是刚从董大成家捉过来的,只养了几天,想要等它们长大生蛋,还需得老长时间呢。现如今家里的鸡蛋,是陈氏给董家送豆干的时候,董婶还的礼。家里人谁也不舍得吃,就时不时地给杜锦宁吃一个。这会子见杜锦宁一下子煮了四个,杜方苓这才有了现在这话。

    “我做卤蛋,做好了你们尝尝。要是可以的话,咱们就卖到茶馆去。”杜锦宁道。

    她这一说,三个姐姐都感兴趣起来。

    自打做豆干后,家里哗啦啦地每天有几百个铜板进项,这让大家激动万分。要知道,以前在桃花村,她们这一房一年也摸不着几个铜板。现在赚钱如流水一般,这让几人感觉跟做梦一样。所以大家都干劲十足,只觉得这豆干是天底下最好的东西了。

    现在得知杜锦宁还能再做别的吃食,怎不叫三个姐姐激动?

    便是平时存在感极低,只顾低头干活、不怎么爱说话的杜方蕙也凑了过来,叽叽喳喳问卤蛋怎么做。

    杜锦宁却不肯说,只道:“一会儿你们知道了。”

    杜方苓挤了过来,把杜锦宁挤到旁边去,道:“你要干什么,只管告诉我们,我们来做。”

    想想煮鸡蛋要时间,趁这时间还不如去写点话本,杜锦宁便没有坚持,只道:“也不用老看着,让鸡蛋在锅里慢慢煮就是了。等煮熟了,你们叫我。”说着,她便回了房间。

    等她这边写满了一页纸,那边杜方蕙就过来叫:“宁哥儿,鸡蛋煮好了。”

    杜锦宁过去,看到鸡蛋已被姐姐们从锅里捞了出来,放到了一个碗里,她便将两只鸡蛋的壳慢慢敲裂,放在一旁;另两只则剥了壳,直接放入卤豆干的锅里,让它们跟豆干一起卤。

    “就这样吗?”杜方苓睁着大眼睛好奇地问。

    “这两只就这样。”杜锦宁点点头,然后将煮鸡蛋的那只锅里的水倒掉,舀了些卤水进来,放入敲裂壳的鸡蛋,再放了些干茶叶进去,等茶叶泡开了,她才盖上锅盖,引了火过来,慢慢焖烧。

    “放了茶叶这锅焖煮上一盏茶功夫就把火撤了,别把鸡蛋拿出来,让它在卤水里继续泡着。在煮的过程中时不时翻动一下,让它跟卤水接触均匀。那边跟豆干一起的,也时不时翻动,看看颜色深了,就可以了。”杜锦宁交待一声,“等娘回来,咱们再一起尝尝这鸡蛋的味道。”说着,便又回了房,继续写她的话本。

    写一会儿话本,她还要练字看书呢。虽说放了假,但关乐和给她布置了许多任务

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