云间烟火是人家_分卷阅读23 首页

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   分卷阅读23 (第2/2页)

码快二十斤的猪肘子,骆清尘叹了口气,这可要怎么处理。

    天气又不够冷,又没有冰箱,除了熏成腊肉,便没有别的办法了。

    骆清尘找了把刀,先是把肘子里的骨头都给剃了出来,他手艺不如卖肉的屠夫,剃出来的骨头上还沾着很多的肉,不过本就是要留着顿汤的,有一些肉,到时候汤的味道还会更好一些。

    剃了骨头的肘子,可以看到除了有上好的瘦肉之外,还有漂亮的五花肉,骆清尘看了一会儿,便朝屋里整理东西的萧云恒喊道:“云恒,想吃小炒肉还是红烧肉?”

    萧云恒迟疑了一下道:“都想吃可以吗?”

    骆清尘想了想,切了一块四斤左右的肉出来,打算留着这两天他们吃,另外又切了一块两斤左右的,打算等会儿给隔壁的丘山家里送过去,顺便拿回丘山帮他上好漆的那个盒子。

    剩下的肉都被他切成了一条一条的,抹了盐放在盆里腌着,明天的时候,就能挂到火上去熏了,只要保持前几天一直有火气熏着肉,之后家里柴火灶做饭烧水的,每天都会烧一会儿,就不用特意烧火熏了。

    虽说萧云恒说都想要吃,但是也不能一顿都做了,毕竟他们才两个人,多了吃不完就浪费了。

    因此这天骆清尘还是只炒了个小炒肉,又把骨头给都顿了,像上次一样,依旧是把炖好的汤倒了一半出来明天煮面,然后才把萝卜烩进去煮熟。

    吃完午饭之后,骆清尘就不让萧云恒在厨房里呆了,不仅把人赶了出去,还把门给上了锁。

    萧云恒想了好久,才想到一个不大可能的原因,但是这个原因却是让砰砰砰的心跳加速,只是骆清尘又怎么会知道他的生辰的呢?

    以防自己之后失望,萧云恒决定还是不去想了,不管是不是,反正到了明天就知道了,于是便回屋里做针线活,都快要入冬了,骆清尘的冬衣还没做,鞋子也就两双单鞋在穿,都得要花不少时间去弄。

    不过明年就好了,不用这么急急忙忙的一下子赶着时间做这么多了。

    其实骆清尘在厨房也没做什么,有些菜必须得刚做的才好吃,放上一天就走味了。

    只是有一样东西,做好后,倒是更容易保存。

    骆清尘把割出来的猪肉,分了差不多两斤左右不带皮的,切片后剁成肉泥,又加了些葱蒜盐拌匀。

    然后找了个碗,打了几个鸡蛋进去给打散了。

    家里有个碗口粗细的大铁瓢,骆清尘不知道是干什么用的,便直接洗干净了用来包蛋卷。

    中午做饭有燃剩的炭火,骆清尘就坐在灶边,就着这一点炭火,舀一勺鸡蛋倒进铁瓢,摊成蛋皮后,捏一条肉泥放上去裹好,一个蛋卷就包好了。

    只是包起来虽然简单,却也花时间,等把最后一点肉泥包完,骆清尘都有点直不起腰了。

    包好后的蛋卷也不能就这么直接放着,得先用大火蒸熟,因此等骆清尘把蛋卷蒸熟放凉后,藏进橱柜里,已经是一个下午过去了。

    萧云恒早就在外面问到了肉香味,只是骆清尘既然不想提前让他知道,他也就配合的不问,等骆清尘出来的时候,也只是问了句忙完了没?

    忙活了一下午这个,骆清尘便也没时间弄别的了,晚上两人就只是吃了中午的剩菜,萧云恒也没问骆清尘为什么说好的红烧肉没有了。

    两人都各怀心事的早



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