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蒸着,拿出案板,先把捡来的菇子切半撞进一个碗里。白遇岁拔出来的萝卜已经洗好了,削去皮切成块,其他配料也一一准备好装在盘里。 男人买来的鸭子实在太大,白修年只好把它分开作为几个菜来炒,看着躺在案板上巨大的肥鸭,白修年心中颇有压力。先把两只腿砍下来,看着拿在手里量多而紧实的精肉,白修年咽咽口水,好想吃烤鸭腿。 鸭腿放进一个盘子里,撒些盐放进橱子里。 把躺在案板上鸭子的胸脯肉切下来,用来炒蘑菇。把鸭脯肉切成片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿,切成丝的尖椒放在案板上,准备好一会儿炒鸭脯肉要用的量。 饭熟了之后,焖好的米饭盛上来,用盖子盖好,白修年把锅刷了一遍。 洗净的锅烧干水,倒入适量的油,油热了之后把鸭脯肉下入锅中煸炒,炒至八分熟之后切好的菇子就可以放进去了。 “遇岁,你去后院摘些菜来。”白修年打算炒一个鸭脯肉,剩下的就用来炖汤了,两个荤菜当然要吃些蔬菜调节一下。 菇子加进去之后沿锅边溜点水稍微焖一段时间,待熟了之后下盐,并放入切成丝的尖椒,翻炒两下就能出锅了。不愧是农家养出来的大肥鸭,颜色看起来就很正宗,味道也一定不错。 一只手端着盘子,一只手捻起落在盘子边的一块鸭肉,让入嘴里。 好烫…… 忍着被烫出来的眼泪,含着泪花咽下了口里的肉,好久没有吃这么鲜美的肉了。 不知道这菇子味道如何,端着菜走到桌子旁边,把菜放在桌子上的时候故技重施,捻起蘑菇腿吹了吹用嘴唇碰了碰才敢放进嘴里,一咬下去,蘑菇吃进去的汤汁就溢出来了。 感知着蘑菇独特的香气和入肉类般的鲜美,白修年不禁感叹人生真的太美好了,所以没有美食的生活简直就是遭罪。狠狠地享受了一番的白修年还记着为完成的菜,恋恋不舍地把目光移开。 把菜放在桌上罩好了,转过身便看见坐在小板凳上看着火的男人,长手长脚的一个大个子就这么缩在一张小凳子上,看起来不是一般的不和谐,这男人让人做凳子的时候不知道结合实际吗? 重新转过身把菜给罩严实了,才慢慢回身。 舀了几瓢水倒入锅中,把剩下的鸭肉切成大块,把块状鸭肉放入锅中煮着。 随后将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出,将锅里的水舀出,再放入适量油,下入准备好的姜和大蒜煸炒,直至炒出香味,之后加入焯过水的鸭肉,用锅铲翻炒着。 炒出油之后就可以放入适量的适合煲汤的水,让陈渡加大火之后就盖上盖子。把白遇岁拿来的已经洗好了的青菜切好准备着,脚下有只小团子在围着自己滚来滚去,这家伙鼻子灵得很,一早就闻见香味小跑着连自己的领地也不顾了,就缠在了白修年的脚边,好像就认准了这个人是老大,想吃什么只要扒上去就够了。 事实上她确实够灵敏,这么隐晦的事实都被发现了。 被这小家伙缠到没办法,打开盖子,从锅中挑起一块带着骨头的鸭肉,放在一旁让它凉一凉,而妞坨好像已经等不及了,小爪子扒拉着白修年的裤腿。
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