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    然是再好不过，若是不肯卖，就自己想办法，大不了就多杀些家禽，将需要用的部位取下来做卤菜，到时候再哄抬一番价钱，将之冠名为酒楼的招牌菜，最好将其名声炒热，用以吸引四面八方的食客，想来也没什么吃亏的。

    翌日一早，沈季尧将配菜一事交给蓝千珏，自己则背着小豆米去集市上找到一家专门宰鸡杀鹅的铺子，与那掌柜的说明了自己的来意。

    掌柜是个粗壮汉子，一脸的络腮胡，他见沈季尧是个哥儿就已隐隐有些瞧不起他的心思，这时听了沈季尧的话后顿时不悦的粗嘎着声音说道：“依你这法子来，我这些砍了鸡爪子鸡翅膀的鸡卖给谁去，这一只鸡也就两爪子，你得杀多少只鸡才够！不干不干，出多少银子都不卖，你另外找别家吧，我这里可不这么卖，净想些歪门邪道的东西来消遣人，你快走吧，我还得做生意呢。”

    沈季尧自然是猜到了他的反应，但却未曾想到这人竟这般敷衍与不耐烦，且还隐隐有瞧不起他的不屑姿态在里面，沈季尧倒也不恼，越是这样的人，就越不能让他瞧不起，于是他继续说：“那掌柜的想怎么个卖法，咱们可以商量，万一你说的我能接受呢。”

    汉子口气不佳地说：“当然是卖一整只鸡了，难不成砍一半卖给你啊。”

    沈季尧瞧他一脸不耐烦的模样就觉得有意思，俗话说不蒸馒头争口气，这些鸡鹅他今天还就买定了，再说他也没对能单独买到鸡腿鸡掌抱有多大希望，虽说做法很奢侈，不过他十分想做卤菜，不如就先买些去试试水，反正剩下的鸡鹅他也有用处，思及此，他看向满笼子的鸡，说：“那成，鸡鹅拢共要五十只，你负责帮我杀好砍好再送到酒楼去如何，不过话说回来，我一口气买这么多只，你要给我算多少钱一斤呢。”

    “五十只？”那掌柜的伸出一个巴掌，一脸不可置信的惊叹道：“你莫不是在与我说笑吧，你是做什么的，竟要得了这般多的鸡鹅，那镇西边的聚宝斋生意算是咱们镇上最好的一家了，他们一天都要不了二十只，你这一口气就要五十只，实在有些吓人了，要不这样吧，我给你算三十钱一斤，你一次把银子付讫，我今天就给你全都杀好，你说个地名给我，我帮你送去，你说怎么样。”

    沈季尧就喜欢看他这一脸吃惊的表情，他从怀里摸出一张五十两的银票来，一脸轻慢地说：“聚宝斋？那是他们，你拿我跟他们比什么，还有，三十钱一斤太贵，虽然我不缺这几个钱，不过我觉得不划算，我酒楼里用的鸡全是在巷口那家杀的，虽说一天也就只要二十只左右，但人家才给我算二十三钱，我给你买鸡买鹅一口气买了五十只，你却给我算这么高，不实在啊，哥们，我是看你这里有鸡有鹅，省得我跑两家才来这的。”

    那汉子见了他手里的银票，这才知道他是有意要买，呀先前不耐的姿态也顿时没了，忙说：“这样吧，我也给你算二十五钱一斤，鹅也给你算二十五文，你看如何，我这鹅平时都是三十五文不讲价的，你若觉得行，我就给你称好，你要杀还是要养着都行，一句话，我全帮你办得妥妥的。”

    沈季尧满意的点头，说：“鹅要三十只，鸡二十只就行，全都要杀，顺便帮我把翅膀跟腿都砍下来，留着身子就行，你称了看看需要多少银子，我先付一半给你，到时候你把货送到留仙楼，我再与

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