分卷阅读130 (第1/2页)

    说这热天吃辣子鸡火锅容易上火，不过沈季尧也是好久没吃过辣子鸡了，是以炒一顿来吃吃，而此时沈季尧的脑子也转过弯来了，家里的一群鹅可以拿去卖，但鸡却可以留着宰杀来做菜，虽说都是自家养的有些下不去手杀，不过拿去卖了也是被宰的命，在哪儿都是宰，沈季尧也就不再纠结这些了，于是给它们喂了些好的，这才杀了。

    沈季尧让几人把两张桌子跟十来张板凳搬到院里来安好，又去拿来灯笼挂在树上，打算晚饭就在院里吃。

    过了一刻钟左右，去请人的蓝千珏领着众人来了。

    一群人说说笑笑的进了院子，纷纷与沈季尧打招呼，周嫂笑眯眯的上前来对沈季尧说：“听蓝兄弟说你又要做东请我们吃饭，真是叨扰了，虽说又得来麻烦你，但我们还是腆着脸皮来了，一听你要做好吃的，就管不住自己的腿了。”

    张全旺粗嘎着声音爽朗的笑道：“可不是吗，我儿子早就想来了，一听蓝老弟说要来你家吃东西，跑得比兔子还快。”

    沈季尧笑道：“你们能赏脸，就是我的荣幸，咱们今天在院子里吃，你们先坐，随性点，我去弄菜。”

    蓝千珏手里提着石钵跟沈季尧往灶房里走，一边嘱咐：“许荣，去拿上次买的酥饼来给大伙吃。”

    那边许荣应了声，乐呵呵的去屋里拿酥饼。

    众人纷纷拉过凳子坐下，汪大壮看了一圈院子，感叹道：“日子过得可真快啊，我都五六个月没吃到沈小哥做的菜了。”

    李全峰在一旁笑了笑没说话，张全旺抱着儿子，打趣道：“干脆你卖身到蓝老弟家来，以后天天都吃得到沈小哥做的菜。”

    这话引得众人哈哈大笑，那边周老三道：“大壮啊，别老惦记着沈小哥的厨艺了，我看啊，你是缺个媳妇，赶紧娶个媳妇来给你做饭吃，都二十好几了，再不找，没人要咯，咱们都替你着急了。”

    汪大壮黝黑的脸不禁红了，道：“我都不急你急啥。”

    他这腼腆的模样又将众人惹得哈哈大笑。

    王月儿这时提着茶罐出来了，将碗分发在桌上给几人倒水，许荣则拿着两包油纸包的酥饼来放在桌上给众人吃。

    灶房里，沈季尧将晒干的干辣椒过了一遍水，然后开始放在石钵里捣，湿了的辣椒很疲软，不容易捣碎，蓝千珏十分疑惑为何要将好不容易晒干的辣椒再过一遍水才捣，遂问了沈季尧的用意。

    沈季尧一边剥蒜瓣，一边说：“辣椒的种类分为好几种，常见的就有三种，一是晒干之后用火炒，炒好的辣椒可以直接捏碎，是煳辣椒面，用来做蘸水，或者直接放在粉面里吃，一种是晒干之后直接捣碎，这是生辣椒面，生吃很伤胃，可以用油炒来做菜，不过要是生辣椒面捣得细点放点盐巴在里面，用来蘸煮土豆味道很不错，还有一种就是这糍粑辣椒了，这种辣椒估计是几种辣椒里最好吃的一种了，不论是用来做什么都好吃，想要一道菜味道好，辣椒是关键，比如我要做的辣子鸡，若是换做生辣椒面来炒，味道就不会太好，所以必须要有糍粑辣椒才行。”

    蓝千珏听得似懂非懂，也不再多问了，而是继续埋头捣辣椒。

    沈季尧将大蒜剥好后放入石钵里合着辣椒一起捣，足足花了两刻钟，才将这糍粑辣椒捣了出来。

    沈季尧欢喜的拿来木勺两辣椒舀进碗里闻

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com