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陶盘里的油已经开始翻滚,陈启用一个小一点的匙羹将抓出来的一个个圆形的肉沫舀进油锅中,加了鸡蛋的白色鱼肉在油锅中翻滚,不一会儿便一个个开始膨胀开来,一开始还是偏黄的白色,然后慢慢变成了好看的金黄色。 陈启用木勺子轻轻搅拌,防止它们黏在一起,等到差不多的时候便让阿黎拿陶盘过来,这个陶盘口松松绑了一块布,是打算用来去油的。--*--更新快,无防盗上*--- 涨得圆滚滚的鱼腐一出锅,没多久就慢慢瘪了下去,阿黎有点失望,但这鱼腐的香气倒是很浓郁。 陈启并没有打算让他们食用鱼腐果腹,所以做鱼腐的材料并没有弄多少,全部做完也就四五百只左右,干瘪瘪的分量并不多。用筷子将那些做失败了的挑出来放到一边,趁着还有点热度,便让几人试吃一下。 一碗鱼腐只够每人分两个,阿彰意犹未尽地舔了舔嘴唇,“陈启,那边那些为什么不能吃呀?” “这些东西吃多了容易上火,一会儿用来做成别的吃食。”陈启答道。 这些鱼腐陈启是打算用来酿的,跟之前酿大肠差不多,不过这次倒是没有弄那么多不一样的馅料,而是只在肉馅里加了切碎的卷心菜去腻就行了。 陈启教了一下两人酿制鱼腐的方法,阿景也放下笔洗干净手一副跃跃欲试的样子,陈启见状只能让他也来帮忙。嗯,四五百只鱼腐呢,足够他们酿制很长一段时间了。 剩下的鱼肉馅料陈启混了豚龙肉,然后将剩下那只禽龙蛋打进陶碗中,将蛋清和蛋黄分开,蛋清混合着肉沫搅拌,然后加了一点半干的米浆果增加粘性。弄好后用一块布将馅料弄好,摔打了一下然后拍成长方形,陈启打算蒸鱼糕。 将布垫在陶锅下面防止鱼糕会黏锅,将剩下的蛋黄打散,一边蒸一边往上面刷蛋黄,待到鱼糕表皮变成漂亮的金黄色然后取出来,放凉了几分钟后,便用剑角刀切成一片片的装在陶盘里。 除了那条已经被熬成汤后来又炸成鱼丸子的鱼外,剩下的两条鱼留出半条给阿克做鱼片粥用,其他全部都捣成了馅料用了。虽然做出来的食物种类不多,但数量却充足,单单酿鱼腐就足足有三大陶盘,几人今天这顿鱼肉盛宴都吃得异常满足。 阿彰一边吃一边已经开始盼望阿克快点养好身体,如果再抓多几条鱼回来,不知道陈启还会不会再捣鼓出别的吃食,这些鱼只要小心点去掉了鱼刺后味道还是很不错嘛。 今天的这场雪下得并不久,只是薄薄地将地面铺了一层白色就停了。陈启用干草做了一个扫帚,将院子中那条石板路上的积雪扫掉。 陈启不缺水用,屋里也暖和,便依然保持着天天洗澡的习惯,连带着阿泽也跟着他一起天天洗。 刚从洗漱间出来身上还冒着热气的阿泽看见陈启正在检查之前做的那把弓箭,不由有点疑惑,“陈启,你拿着弓箭做什么?” 陈启回头,阿泽到了晚上会自动将皮毛收回去,屋子里温度并不低,阿泽穿的是陈启让阿黎做的睡衣,睡衣用染果染成了靛蓝色,在火光下衬得阿泽那身健康的小
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