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是做什么?”雷一看啥都好奇,忍不住问道。 翟彧起锅烧水,一边快手给俩鸡腿去骨,回头看了眼雷一,解释道: “这样米更容易煮开花。” 把鸡腿骨拍断成几截,放锅里煮,锅里放得是烧水壶里烧开的热水,水很快就滚了,他把鸡胸肉和鸡腿肉都放进去,避掉血沫,在鸡肉表面变色时把鸡肉捞出来,让冷水里冲洗,然后细心的把鸡肉和鸡腿肉撕成很细的肉丝;鸡腿去掉了肉皮,在平底锅里把油都煎了出来,鸡皮也变成了深黄色。 雷一不做饭,厨房里餐具和调料竟然很齐全。 “你这些东西哪里来的?”面对这样装备齐全的厨房,连翟彧也忍不住要发问了。 “装修时我妈买的,本来说要专门请个人给我做饭,被窝拒绝了,但东西还是都留下了,都是新的,全没用过。” “我看出来了。” 翟彧翻出一瓶没开封的料酒,又找出了一袋淀粉,把鸡丝放进大碗里,倒入一茶匙料酒,一茶匙淀粉,再打入一个鸡蛋,与鸡丝充分揉匀放到一边。 他在橱柜里看见一个砂锅,拿出来洗干净,倒入刚才煮鸡肉的热水,去掉里面的鸡腿骨,小心去掉骨渣,倒入大米,开大火让水烧滚,米粒在滚水里翻滚,这时他把鸡肉丝倒进去,用勺子小心的搅拌,等水开的时间快手在菜板上剁着姜末,待水再次烧开把姜末放进去搅拌匀,转小火盖上砂锅盖子,回头看雷一还站在门口,对他说道, “回去坐着吧,得熬一会呢。” 此时屋外天已经完全黑了,雷一打开客厅的顶灯,打开空调又去开电视,他看电视有个坏习惯,要先把所有频道走一遍,每个台也就停留几秒钟,转到电影频道,正在放,这电影才出来那会何超喜欢得要死,国内没正版dvd卖,就去买了无数张盗版,看得台词都会背了,雷一当然是被他拉着看了无数遍,此时电影才刚开始不久,正好是第一只猫头鹰来送信,这周后就会来好多好多猫头鹰啦,雷一在心里背着剧情,拿遥控器准备转台,不小心看见坐在一边的翟彧,难得露出小孩子般专注地神情,雷一把遥控器放下了,问道: “很喜欢看这个?” “恩,之前去别人家里看过一点,但没看完。”翟彧看得很专注,表情随着剧情的发展而变化,当看见白色的信件普天盖里从烟囱里冲出来,他眼睛睁得大大的张开了嘴。 还真是个小孩子。雷一拿余光偷瞄他,嘴角弯了起来。 鸡肉和米饭混合的香气渐渐飘出来,雷一吸了吸鼻子,真得好香啊,他感觉自己独自饿了。 翟彧想起身去看粥,却有舍不得电视里的哈里波特,那犹豫挣扎的表情又把雷一给逗笑了,他对翟彧说道, “去吧,我这有这电影的dvd呢,想看多少次都没问题。” 听他这么说,翟彧这才转身去了厨房。 雷一这次没再跟过去,厨房传来有节奏的切菜声,电影里鲁伯·海格穿越风浪而来,给小哈利送上了生日蛋糕。 这时翟彧也出来了,俩小毛巾浸湿水,端出一个砂锅,雷一随手翻出一本杂志放
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