宠物点心店_第68章 首页

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   第68章 (第2/2页)

是分外喜庆。

    看着它们在门口拔河,好像在商量个什么事情,苏茗只当看不见,自己把门关上在里头做起了。今天还得用翻糖给客户做一个喜字。红丝绒配囍,大红大金的搭配怎么看都喜庆,为了搭配杯子蛋糕走的也是红色系。

    红色绒和一般的蛋糕做起来也没什么区别,就是将红曲粉和可可粉也过筛,筛入蛋黄液中,这样出来的蛋糕胚就会变成红色。蛋白加入蛋黄液中反复翻拌,确保蛋白混合均匀后装入8寸模具中,轻轻震出气泡。这样出来的蛋糕胚就是大家熟悉的光滑细腻的底胚了。

    酸奶,酸奶油和香草籽混合做成特质的酸奶慕斯,若是不够酸还可以稍微加一点柠檬汁调味,一点点海盐平衡口感。最后用刮刀翻拌均匀。很多人可能不太接受酸奶油的口感,就能盖住蛋糕体厚度即可。

    最后把剩下的胚子打碎,在蛋糕最顶部均匀地洒上一层,就是大家熟悉的的模样了。里头的蛋糕口感扎实绵密和酸奶慕斯在一块儿搭配奇妙,慕斯的酸缓解了里头的甜腻,红丝绒的细腻激发了人类对甜的原始感知,每一口下去都是扎扎实实的。

    吃一口就知道,这用料绝对好。但饱也是真的饱肚子,以前都是配着茶一小块吃上一整个下午的。若是把里头的油糖比例减少了,这味道也就彻底变了。好吃是好吃,腻也是真的腻。

    但是很多人不能接受的奶油是酸的。在订这个甜品台之前,苏茗特意和订婚的姑娘确定了好几次,这个奶油是酸的,确定吗?

    对方姑娘也很明确,就是之前吃过,喜欢这个味道这才坚持。可苏茗之前遇到这种情况可太多了,留了个心眼,让她先把蛋糕钱付了才继续做。

    剩下的杯子蛋糕也简单的很,蛋糕胚,奶油,装饰,只要用的材料好,出来的绝对不会难吃。最后把剩下的红丝绒粉稍微在杯子蛋糕上面洒一层,这风格就统一了。虽然客户只要了十二个,看着还有多余的蛋糕液,苏茗干脆一块儿做完了。反正剩下的奶油这些材料他也不会留到第二天继续用,还不如做成成品当场吃了呢。

    等到苏茗杯子蛋糕出了烤箱,巧克力珠往上头一洒,外头的僵持还没结束。云云就死死扒着诺德,死活不愿意放开。诺德也不好意思动手把它弄下来,只能在那里僵持着。

    到后头云烨也没辙,只能和诺德打商量,“要不,诺德你这几天稍微看顾一下?我多付一个月的狗粮当工资?”

    美色当前,诺德依旧保持着十足的清醒,[我只是混血的狼狗,并没所谓的血统证明。]它也是看到了许多故事,人类会因为狗的血统不够好抛弃它们,也会因为不够可爱,性格不够好抛弃,好像在一些人类眼中,犬必须是完美的才能在他们家庭中生活。



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