美食圈外挂帝_第909章 这是我的命根子 首页

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   第909章 这是我的命根子 (第1/3页)

    付宇将红花鸡蛋稳妥的摆放到小盅里,仔细调整了一下位置,自己欣赏着这一道药膳!

    说实话,这已经不再是一个简简单单的药膳烹饪了。

    付宇把整个药膳的烹饪难度提升了整整好几倍!

    虽然操作麻烦了一些,但效果却是非常的不错。

    付宇很满意,交代传菜员送去了前厅。

    后厨这边众人赞叹连连,等药膳被送到了前厅,王霏霏看着面前的这一道红花鸡蛋,眼睛明显一亮!

    “这是什么药膳?也太漂亮了!”

    哪怕是王霏霏家境优越,平时养尊处优,什么山珍海味没吃过尝过,但还是第一次看到这么漂亮的鸡蛋!

    “哟,这是藏红花吧?画上去的?”

    李舒伸头凑近了去瞧,这一看,顿时惊讶道:“竟然是镶嵌进去的,霏霏,你快看,这花是直接嵌在鸡蛋里面的,不是贴在外面!”

    闺蜜俩凑一块儿欣赏这道药膳,根本顾不上吃。

    看了一会儿,又赶忙拿出手机拍照,先拍药膳,再捧着小盅自拍,合拍.

    两人忙忙碌碌,半天都没折腾完。

    特意赶过来查看顾客用餐情况的姚石,看着面前这一桌药膳,长长的舒了一口气。

    今年的药膳价位,比去年提高了不少。

    这也是姚石当机立断做出的决定。

    物以稀为贵。

    人们要消费时,往往会有这样的念头,越贵的东西越好。

    而且经过去年的药膳定制,姚石认为虽然定价收费偏高,但是付宇做的药膳完全可以匹配的上这个价位,顾客吃着药膳确实效果显著。

    他们收取的每一分钱都是理所应当的。

    但是,现在看到付宇烹饪的这一桌药膳,姚石突然有些后悔了!

    自己这个价位或许还应该再提高一些,毕竟付宇做的药膳,不光是效果特别好,而且整体的摆盘造型,那就是一桌高档的菜肴,让人有种无论定价多高,都恰如其分的感觉!

    想到这里,姚石不由越发的懊恼了。

    在烹饪方面,姚石还是很专业的,他看得出来这一桌四菜一汤一主食的药膳席,里面包含了多少的烹饪技巧在里面。

    尤其是最后这道压轴的红花鸡蛋,那更是足以堪称经典!

    明明只是一道简单的藏红花煮蛋,付宇却硬生生的把整道菜的逼格给拔了起来,对水煮蛋的操作,进行了一次彻底的创新改变!

    此时,这颗水煮蛋仿若一个莹白的琥珀,明明是实心的,却给人一种透彻的错觉。

    这手法也太精细了吧?

    想把一朵藏红花在蛋液中平展开,还要准确无误的贴合在蛋皮位置,蒸熟后,直接透过鸡蛋表层展现出来。

    实在是太奇妙了!

    这或许就是药膳的精妙之处吧!

    药膳之所以会更容易被患者所接受,无非是厨师在食材和药材的搭配选择上,设计的非常巧妙,尽可能的烹饪出最受顾客喜爱的口味。

    想到这里,姚石看着小盅里那颗玲珑剔透的红花鸡蛋,陷入了沉思之中。

    药膳席已经上齐了!

    王霏霏几乎是每道菜都品尝了一番。

    初尝时,她还是满心好奇的,毕竟是第一次吃药膳,又听着闺蜜李舒一通耳旁风,只觉得这药膳特别新奇。

    而上桌的药膳,也没让她失望,摆盘造型非常漂亮,跟她平时去饭店用餐时,吃到的那些高档菜肴非常相似。

    等真正吃进嘴里,这才惊讶发现,原以为会有的浓重中药味道竟然非常的淡,整道药膳吃起来,完全是食物的鲜美味道!

    这就很让人新奇了!

    王霏霏吃饭时,口味偏清淡,相比于滋味浓重的爆炒煎炸类食物,她更偏爱炖煮清蒸类的烹饪菜肴。

    付宇做的这几道药膳非常符合她的喜好,所以在分别试吃了几道先上桌的药膳之后,王霏霏心情不错的开始用餐。

    她尤其偏爱那道归地烧羊肉和鸡煮益母草。

    听着是中药材的名字,吃着却半点异味也没有。

    羊肉鲜香,鸡肉软烂,汤

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