第46章 自我竞争 (第1/2页)

    这不是钱的问题，是人品问题。

    如果不能把员工众筹的钱按时还回去，他林风良心上过不去。

    他都计划好了，先做旗舰店。

    二十家门店可不是闹着玩的。

    俗话说的好，步子迈的太大，容易扯着蛋。

    刚开始原料供应和人员管理，都需要一个适应过程。

    等一切都磨合好了，自然水到渠成。

    所以，他不能太心急。

    现在最让林风着急的，是缺管理人员。

    他打算先从自己的厂子入手，找合适的人选。

    自己的厂子员工，上手快，还熟悉，是最佳人选。

    回到厂子，林风就谋划招选人才，特别是有上进心、脑子灵光的年轻人。

    年轻人脑子活，精力充沛，关键是对新鲜事物接受快。

    还好，之前林风在厂子里就留意，很快就框定了十几个年轻人作为备选人选。

    当然，光年轻还不行，要有灵光的脑子才行，也就是需要给他们灌输现代化的管理理念。

    平时，林风很注重学习培训，已经有了比较好的基础。

    再培养起来也驾轻就熟。

    但是这和在薯片厂不同，连锁快餐店更看重的是质量管理，必须有一套严格的标准。

    而这其中，成品质量标准控制，和管理控制是重中之重。

    所谓成品质量标准控制，包括半成品制作，成品制作。

    说白了，就是配制出来的汉堡必须规格一样、口味一样、甚至颜色、温度都得一样，让顾客有统一的体验感。

    所谓管理控制，就是管理人员包括服务人员，统一标识、统一服装，甚至人员的语言，动作都要精准到位。

    这就叫模式化管理，有了模式化才有可能规模化，才有迅速扩张的基础和可能。

    为了真正把合适的人选出来，林风又组织了一场业务培训考试，进行层层筛选。

    经过了一系列的培训学习，林风快速拉起了一直能够随时上岗的队伍，人员的问题也基本解决。wap..OrG

    剩下的就是造势宣传了。

    要想迅速占领市场，必须做大声势。

    提前宣传必不可少。

    林风想来想去，最终确定了既廉价又最有效果的一种方式：撒传单。

    在信息技术还不发达的年代，人们信息接收渠道少，传单既轻便又快捷。

    一般人拿了传单都看好几遍，好的传单，甚至还会传阅。

    还要跟上促销活动。

    林风都想好了。

    开业当天，就给他来一波王炸。

    顾客前五十名，免费领取汉堡一个。

    顾客前100名，汉堡买一送一。

    顾客前200名，买汉堡送优惠券。

    最后，只要凭传单来购买的，汉堡一律打八折！

    说做就做。

    林风连夜让小勇分别给两个店做了1万多张的传单，第二天全部放出去。

    林风特别嘱咐小勇，两家店要找不同的人发传单。

    “风哥，都是一家店，为啥还搞的这么麻烦，我们写在一张纸上不就行了嘛，打印这么多份，也挺贵的。”

    小勇对林风分开印、分开发表示很不理解。

    

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