重生93,奔赴向往的生活_第31章 饭店开业 首页

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   第31章 饭店开业 (第1/2页)

    1993年8月28日,星期六。

    这一天饭店所有准备工作终于都准备好了,一大早,孙远航一大家子都已经来到了饭店,饭店门口已经挂上了崭新的牌匾,《鲁味居饭店》。

    名字是孙家树起的,他做了一手好鲁菜,起的名字,就叫了鲁味居饭店。

    饭店里面,最西面的屋子,做成了一个卧室,可以在里面休息,从西往东排,卧室门出来是一个小隔间,放着冰柜,和一些菜,这个地方开了一个小门,可以从外面直接进来。

    隔间的旁边屋子就是厨房了,从厨房出来,东面就是三大间的房子,这个地方就算是饭店的正门了,吃饭的都从这个门进来。

    靠门口的位置还放了一个洗手架,脸盆,香皂,毛巾都有,为的就是,有人要洗手什么的方便,毕竟饭店开业以后,主要面向的客户就是矿上工作的工人,下班以后,身上也不可能干净了,进门吃饭先洗洗手,也算讲卫生了。

    进来饭店的正门,在靠厨房的墙边,做成了一个烟酒柜和收银台,这个烟酒柜是孙远航的主意,把烟酒,在这个烟酒柜上摆出来,让进门的客人一眼就能看到,没烟的可以买烟,想喝什么酒也可以挑选。

    孙远航还让父亲做了存酒的小柜,可以方便没喝完的白酒,存在饭店的小柜子里,给做好登记,下次来的时候,可以把白酒在取出了接着喝,也省得喝不完的酒,还要拎回去。

    这样做更是为了,回头客能够更多,毕竟你没喝完的酒还存在饭店呢,你不得再来吃一次,好把酒喝了,有这么个念想,来的频率也能提高不少。

    饭店墙上孙远航也建议父亲没有用大红纸贴墙上写菜单,而是去印刷打印了一些硬纸板的菜单页,上面写着菜品和价格,本来他还打算把每道菜的照片复印上去,但现在的技术确实不行,达不到他想要的效果,只能是把图片取消了。

    大厅里摆放着六套崭新的座椅板凳,桌子上还铺了塑料桌布,每桌放着一个茶壶,买的散装的普通茶叶,免费提供茶水。

    又单独买了点好茶叶,留着给来了政府部门检查的时候,给领导们泡上,当然如果客人单独点好茶叶,也是可以花钱买的。

    靠墙角的位置放着灌满热水的一溜暖瓶,随时可以加水。

    最东面单独隔出来了两家雅间,都是单独一间,门口有门,雅间里的桌子是最新款的,上面还有一个玻璃转盘,可以旋转。

    进门的地方,墙上还订了一排的挂衣钩,可以方便吃饭的客人把衣服挂起来,一台电风扇就放在墙角立着,这个时候有个电风扇就已经很高档了,空调是想都不要想的。

    雅间里面的椅子也是买的带椅背的实木椅子,不像是外面的大厅里,都是一些塑料圆凳子,雅间里的窗户也都给配上了窗帘,窗台上还摆着两盆绿萝,翠绿的叶片,给房间增添了一份生机。

    这两个雅间平时不对外面的散客开放,只有来了一些身份高,腰包鼓的人,才能让进去吃饭,让客人自己感觉到自己贵宾般的感受,就是比外面吃饭的有面子。

    平时只有外面散桌实在坐不下了,才能让客人进来,毕竟要是随便坐的话,谁都愿意进雅间吃饭,人人都随便进的话,就失去了当初建这两个雅间的意义了。

    水泥地面,墙

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