第241章 排骨炖豆角、酸菜老鸭汤、蒜蓉娃娃菜 (第2/2页)

“刚开始还吓我一跳呢。”阿西娜吸吸鼻子，感觉再笑鼻涕就要掉下来了。

    谈元洲没有说话，不过也是眉眼弯弯，笑得牙齿都露了出来了。

    笑闹了一通，阿西娜捧着肚子嘟嘟嘴，“姐姐，我都好久没有吃你做的饭菜了，我好想吃哦，我做梦都梦到你了呢。”

    “小馋猫，走吧，去做晚餐了，想吃什么就说啊。”陆淼淼点了点阿西娜的鼻尖。

    几人讨论了一番，将晚餐要吃的菜定了下来，谈元洲去煮饭了，陆淼淼则准备食材。

    等食材都准备好了，她这才打开直播间，笑着说道：“大家好呀，这里是吃货喵，今天晚上咱们打算做排骨炖豆角、酸菜老鸭汤、蒜蓉娃娃菜，感兴趣的朋友可以一起做哦。”

    【嘿嘿嘿】：主播送的礼物已经收到了，超级惊喜！

    【拢月月】：送出一艘星舰！

    【啾咪啾咪】：没有礼物的我只能流下羡慕的泪水。

    【巴扎嘿】：今天刚好有时间，等下我要跟着主播一起做，希望能跟得上步骤。

    【无法无天】：来迟了，听说昨天不仅有礼物还有红包，羡慕得紧！

    【全息可爱多】：送出一辆飞车！

    【对内亭迪恩】：真有这么好吃吗？怎么这么多人看啊？

    【月神的小迷妹】：真的哦，你肯定不会后悔的。

    ......

    陆淼淼将去了内脏的鸭子用清水洗净，剁成块。

    把酸菜切成细丝，葱切段，姜切块。

    “锅里放入清水，冷水把酸菜下锅，放入葱、姜、大料。”

    “水烧开后，放入鸭子煮，开锅后，加入盐、糖，然后改小火炖三十分钟，最后加入鸡精就可以出锅啦，特别简单。”

    谈元洲将排骨洗净切小块，豆角洗净切长段，葱切丝、姜切块、蒜拍碎。

    他现在做这些备菜已经像模像样了，刀使得也越发利索了，刷刷刷的，看着就特别帅气。

    陆淼淼往锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、糖、老抽翻炒。

    “咱们一直炒到排骨两端的骨头露出一点来就可以倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。”

    “豆角可用新鲜的，不过腌渍的干豆角更有嚼头。”

    “排骨要切小点，否则不能充分入味。”

    “接着咱们往锅中放料酒、老抽、盐、花椒粉和胡椒粉，小火炖十分钟，再放入一些葱丝再炖，二十分钟后放入香菜即可。”

    谈元洲将娃娃菜竖剖为四，洗净沥干，又把蒜去皮切末。

    陆淼淼往锅中放适量水和盐，水开后放入娃娃菜焯熟。

    “现在咱们就将捞出娃娃菜沥干摆盘待用。”

    “锅中放适量油，可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香的！”

    “油烧至五成热时将蒜末放入，转小火，待蒜末炸至金黄时捞出。”

    “接着将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上，锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，最后将芡汁浇在娃娃菜上即可。”南赤的穿越星际，我成为美食主播

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