第212章 耗油鸡翅、猪肉酸菜炖粉条、猪肝木耳汤 (第2/2页)

开以防粘连。”

    “炒锅入油，开中火，下入五花肉煎至变色，然后下入姜片，煸炒出香，接着往里加入盐、老抽、料酒烹至肉上色。”

    “下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干。”

    “接着下入粉条，再加一点盐进去，翻炒均匀。”

    “如果觉得颜色不够深可再加少量老抽进去，最后加少量鸡精和胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。”

    陆淼淼将猪肝洗净，切好后放入清水中浸泡出血水，然后用食盐揉洗一下，洗净，待用。

    “现在咱们要做的是猪肝木耳汤，这汤咱们用的是猪骨汤，将提前煮好的猪骨捞出来，把汤留下。”

    “接着把泡发好撕开的木耳和猪肝放入汤中，盖上锅盖，大火煮至猪肝熟透。”

    “最后放入适量的鸡精和食盐搅拌均匀就可以关火了。”

    陆淼淼指挥机器人帮忙端菜拿碗，倒也不用事事都要她亲自动手。

    “过来吃饭了！”陆淼淼招呼谈元洲。

    等谈元洲坐好，她自己先将汤盛了出来，猪肝木耳汤清亮不浑浊，猪肝又嫩又香，一点腥味都没有，木耳爽滑可口，吃起来巴适得很！

    做好的蚝油鸡翅色泽金黄，汁稠味厚，看起来就特别有食欲。

    陆淼淼夹了一块鸡翅放入口中，外皮吃着还有些焦香，混着酱汁，又香又下饭。

    里面的肉嫩滑入味，一咬就脱骨，满口都是肉，越嚼越香！

    陆淼淼一连吃了好几根鸡翅这才停了下来，“元洲你也快吃鸡翅呀，不然等会就都被我吃完啦！”

    谈元洲点点头，“知道了，等我再吃一些粉条先。”

    陆淼淼见谈元洲还在慢条斯理的卷着粉条吃，忍不住也伸出筷子夹了一些放进嘴里。

    粉条顺口香滑，由于里面放了酸菜，还带上了一股酸酸的味道，吃起来特别开胃。

    酸菜和五花肉是最佳搭配，因为酸菜喜油，吸收了五花肉里多余的油脂，五花肉也不会太油腻，吃起来嘎嘎暖，嘎嘎香！

    【不吃香菜】：不错，我已经看会了。

    【别啰嗦】：是不是猪肝也可以换成肉片，感觉这么做估计也好吃。

    【炫又】：猪肉酸菜炖粉条肥而不腻，酸爽开胃，我能吃三碗米饭！

    【明天晴朗】：送出一艘星舰！

    【什么都爱玩的人】：看了你这个直播，我家的所以鸡翅全用完了。

    【下雨了】：刚想吃猪肝，你这里就出新教程了。

    【KENIN】：那个啥，我喜欢吃焦一点的鸡翅，感觉这样会更香。

    【旧时光】：都是家常菜，说实话，安逸得很，我都在学着做。

    【一颗小土豆】：我眼睛会了，手还残着。::＞_＜::

    【喜羊羊】：明天我会出手！

    【暗淡兰德】：粉条也太香了吧，感觉都能当煮上了，吸溜吸溜，香！

    【巷子里的童年】：家里小孩超级爱吃鸡翅，他们还说明天也要吃，太有成就感了。

    【南白急】：送出一辆飞车！

    【SMILE】：看的肚子咕咕叫，赶紧下单买吃食，希望外面的吃食味道好一些。

    【辰可乐】：搞得我现在一看到喵喵就忍不住咽口水。

    ......南赤的穿越星际，我成为美食主播

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