第142章 香菇滑鸡粥、烤红薯 (第2/2页)

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    【一般般啦】：我这边的温度是满三十减二十五。

    【快乐一点】：前天冷，昨天热，今天冷，我感觉我要废了。

    【晚安俞成】：送出一辆飞车！

    【小梅呀】：还是我这里好，一年到头温度都没有太大变化，相当舒适。

    【回忆留给你】：我这边的天气好像在冲业绩一样，突然性的爆降，真的很受不了。

    【往事干休】：啧，一看你们就都是要出门的人，我就不一样了，缩在室内，外面的风吹雨打都跟我没有关系。

    【喵小小】：我这边的天气，要不热死，要不冷死，太难了~

    ......

    陆淼淼把香菇放入温水中泡好，“今天早上我最开始还是穿短袖的，结果一出门就把我给冻蒙了，出去兜一小圈回来，手都是凉凉的。”

    “这天气，早餐我们就该吃热乎的，所以我打算做香菇滑鸡粥和烤红薯，感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。”

    陆淼淼一边说一边将大米洗净放入锅中，锅中加清水，往里滴上几滴植物油，开大火煮上。

    “等粥煮开了就把火调成小火，在煮粥的过程中可以不时搅拌一下，以更好的出米油。”

    “往里面滴几滴植物油，这样可以让米粥更绵更软。”

    “把嫩鸡洗净斩成块，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟。”

    泡好的香菇切小块，红枣洗净，姜切丝，葱切末。

    陆淼淼：“现在我们就可以抽空把红薯的外皮清洗干净，这里一定要记得将红薯的表皮擦干备用。”

    “烤盘上垫好锡纸，将红薯放到锡纸上，把红薯放进去烘烤，设置烤箱温度200度。”

    “按我这些红薯的个头，大约十分钟左右就可以拿出来了，要是你们的红薯个头比较大，那烤个二十分钟左右也就行了。”

    “这时咱们的粥也煮得差不多了，粥里先放入姜丝稍煮，再放入红枣及香菇煮片刻。”

    “接着咱们就可以放入腌好的鸡肉，煮三分钟左右，至鸡肉转白色，熄火让余热烫熟鸡肉。”

    “最后撒上些白胡椒粉和葱花，加点芝麻油即可。”

    香菇滑鸡粥熬制好了，点点葱花飘在粥面上，表面还泛起一层粥油，空气里飘荡着粥香，让人忍不住直咽口水。

    陆淼淼盛了一碗粥出来，舀了一勺，吹了吹，让粥稍稍降温，这才吃了进去。

    “香，嫩，滑，这纯纯的绵滑口感，鸡独有的味道透过粥水慢慢散发余香，香菇入味十足，软绵浓滑。”

    绵滑的粥底下藏着几块鸡肉，浓稠的粥，嫩滑的鸡肉，一入口，鸡味浓郁。

    陆淼淼吃得特别满足，一口肉，一口粥，满脸的幸福笑意。

    这时烤红薯也好了，陆淼淼放下手里的碗筷，将烤红薯拿了出来。

    找出保温盒，往里面盛上一大碗香菇滑鸡粥，再放上两个烤得外焦里嫩的红薯，盖好盖子交个萌萌。

    “辛苦萌萌了，把这个拿给元洲。”南赤的穿越星际，我成为美食主播

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