第14章家庭版自制螺蛳粉 (第1/2页)
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“邻里之间,关系还是要搞好的,远亲不如近邻嘛,以前我不懂,现在知道了,好了,快回去吧,我今晚可得早些睡,明日还要早些起呢。”
回去之后林楚落拿着蜡烛去了厨房,又从厨房拿出一个坛子去到院子的井边开始洗。
李泓霖问道,
“你不是说要早些睡嘛,还洗坛子干什么?”
“我得把竹笋泡在坛子里泡一晚上。”
本来竹笋应该要泡久点,才能更入味的,可是没时间,就泡一晚算了,
林楚落想着反正这些古代人也都没吃过螺蛳粉,她们哪里知道酸笋有多味,有就行了呗。
“那我帮你吧,”
李泓霖一向睡的晚,想着倒不如自己来帮忙,这样她就可以早些弄完早些睡了。
“也好,那你进去帮我把竹笋剥出来吧。”
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李泓霖去了厨房剥竹笋,可他把笋子剥来剥去,剥下好几层,发现笋子还是一个模样,他都有些懵了,
“这到底是吃哪里啊,怎么比天文异象还让人费解啊。”
林楚落忍不住笑道,
“你这可说的有些太夸张了,不然你还是出去看书吧,坛子我已经洗好了,我来就好。”
“哦,”
要他劈柴,打猎做些力气活,或是算账写信方面的脑力活,他帮的上忙,可是要他忙活厨房里的这些,细致活,他还真帮不上忙,
为了不碍手碍脚,李泓霖唯有出去了。
林楚落把笋子剥好,切成了条,泡到了盐水坛子里密封住。
田螺壳刷洗干净后,泡在木盆里,加些盐巴,油让它吐沙吐的能干净些。
最后把粉丝泡在盆里后,就睡觉去了。
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在现代,林楚落是个夜猫子整日熬夜玩手机,是夜晚难睡,白天难醒的。
到了这里呢,床比现代的硬不少,可出奇的是她却能很早入睡,很早起,
简直就是日落而息,鸡叫而起,努力了好几年都做不到的早睡早起,在这里轻易实现了,这点她很满意。
伴随着鸡叫声,她穿好衣服从床上爬了起来。
把田螺水倒掉,清洗一遍后,把田螺肉挑出来,截掉下半部分,放到另一个盆里,得确保完全干净无沙,还得再冲洗几遍才行。
沥干了水,林楚落把昨夜封在坛子里的笋条,也都用筷子给夹了出来,
闻了闻,就像是螺蛳粉笋包里的笋被水冲过几次的味道,有点淡,
所以林楚落就想着不妨多加些辣椒煮煮好了,
她抓了一大把干辣椒,蒜末,花椒再舀了一大勺辣椒酱爆香,再倒进去水,
把田螺肉,笋条,木耳丝,蘑菇粒放进去,再加上盐巴,糖,然后盖上锅盖煮。
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粉丝泡了一夜,所以很软,等锅里的煮的差不多了,最后再放粉丝。
她在小锅里给自己蒸了两个红薯,等会可以带上,在路上边走边吃。
李泓霖也醒了,闻到烟味,他知道林楚落起来了,于是立马爬了起来。
等会他要陪林楚落一块去,要不,等会她又晕了或是什么的,他也可以照顾,把她背回来。
可是走到厨房门口,他就被臭了
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