第219章 从来没让人失望过啊！ (第2/2页)

特意让外卖小哥，帮我去真好吃店给我打包回来的东坡肉。”

    原来是从真好吃店打包回来的啊！

    确实是不普通的外卖啊！

    有幸在美食节上尝过真好吃店的卤味的厨师们，也都觉得这份外卖，确实非同一般。

    毕竟那卤味，让他们魂牵梦绕，至今难忘啊！

    若不是工作缠身，他们肯定每日都前往城西老街，去真好吃店那购买美味的卤味，以及其他美食。

    哦，对了！

    他们也可以效彷马总厨，请外卖小哥去代买的啊！

    只是一想到不便宜的跑腿费，让他们顿感还是先努力搬砖吧。

    有了钱，才能要啥有啥，想吃啥就有啥！

    这会忙碌的出餐已过，厨师们也清闲下来。

    马青雄邀请道：“这东坡肉我买了不少，大伙也过来尝尝吧！”

    大伙乐呵一笑，搓搓手一脸期待道：“马总厨，我们就等你这句话了。”

    “你们啊……”

    马青雄笑了笑，将食品袋中的打包盒拿出，打开了盖子，一股诱人的肉香味，瞬间充斥在鼻间。

    低头便见一块块的焦糖色的东坡肉，闪着光泽静静地立在打包盒内，肉色如玛瑙，诱人无比。

    “咕噜~”

    众人喉咙涌动，忍不住咽了咽口水。

    为了缓解这份尴尬，有人呵呵笑着转移注意力道：“你们看哪，这些东坡肉都没有用绳子捆绑过的痕迹，且在熬煮中没有松散，这足以说明黄老板对火候的把控有多厉害了。”

    马青雄等人赞同地点点头，对这东坡肉的期待值也曾曾曾地往上涨，都快满溢了。

    “大家动快吧！”

    领导都发话了，大家纷纷动快，品尝起东坡肉来。

    先是胶状的表皮半点不油腻，里头肉软糯松散，一咬即散，

    咸口的酱汁裹着肉充斥在整个味蕾中，那感觉美妙极了。

    顷刻间，这道东坡肉博得了所有厨师们的高度评价。

    “好看又好吃，让我再一次感受到传统美食的魅力。”

    “这东坡肉肥但不油腻，肉中又带着阵阵的酒香，不仅颜色诱人，味道也十分鲜美汁浓啊！”

    品尝过后的马青雄，也满意地发表了自个的看法：“嗯，黄老板这东坡肉，确实很正宗啊！是用酒来代替水烧的，这样不仅将肉的腥味去掉，还能达到肉质酥软，在选择五花肉上，也是选择皮薄肥瘦相间的新鲜猪肋骨肉，调料也是一次性加入到里面，才会有如此醇香的风味，在煮的过程中，这火候也掌握的很好，大火煮沸，小火慢热，再用大火蒸至熟透，如此一来，才达到了肉酥烂而形不变的同时，也达到了不油腻的要求，”

    “确实，火候到了，肉质自然就会酥软不油腻，不过，这很考验一个厨师的功力的。”

    ……

    与此同时。

    温陵市其他酒店和饭店的主厨们，这会也都在外卖小哥三番五次的帮助下，也终于品尝到了黄涛做的东坡肉。

    一尝，眼底都闪着亮光。

    显然是被黄涛的东坡肉惊艳倒了，也再次被黄涛的厨艺折服到了。

    都忍不出感叹一句：“黄老板的手艺，从来没让人失望过啊！”

    他们吃得开心了，而黄涛却纳闷了。.

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