第18章 蹭饭上瘾 (第2/2页)
二十二世纪饭店仪式正式引入姜家。 那汤奶白浓郁,配上绿油油的小白菜和葱花,看上去就让人很有食欲。 一口热汤下去,啊!两个字:舒服!不仅怯去从外间带回来的寒意,连一天下来的疲惫都一扫而光。 那棒骨上的肉煮得很酥烂,轻轻一咬就骨肉分离,熬过汤的棒骨肉有种特别的香味,最妙的是那骨髓,浇上秘制蘸汁,用筷子拌匀,再轻轻一吸,啊,这是什么神仙日子! 大家还从未这样吃过骨髓,平时啃完骨头就随手扔了,不想这东西如此好吃。 “骨髓里面含有丰富的钙质和蛋白质,多吃骨髓,肚子里的宝宝发育得更好。”姜雅琴看见二嫂一副犹豫迟疑的样子,马上对她进行科普,江雪梅一听对胎儿好,咕噜一口吞进去,脸上表情立刻丰富起来,唔!好好吃! 饭前汤喝完,就进入主菜环节了,姜国海早闻到干锅肥肠的香味了,听妹妹说可以自由吃了,便一筷子夹起一块金红色的肥肠送进嘴里,唔!洗干净的肥肠没有半点腥臭味,卤煮得很入味,又保留了肥肠的特点,吃起来软糯但有嚼劲,干香焦脆。 再尝尝那卤煮猪肚,同样赞不绝口,因为是炭火焖煮,猪肚还保持了原来的脆性,吃起来软糯弹牙,汁水浓郁。 姜卫龙发现底下被肉汁浸泡的配菜更好吃,索性拿了大勺捞出来吃。其他人也纷纷效仿,不一会,一锅卤煮猪肚就见底了。 意犹未尽的众人发现,桌上还有一大盘金黄色香酥的小饼,跟平日吃的煎饼有所不同,似乎更酥脆些。 姜雅琴又恰到好处地介绍:“这叫千层酥饼,外面一层又酥又脆,趁热尝尝。” 老荣国公首先拿了一个,唔,这饼子一点也不硬,吃着酥脆酥脆的,越嚼越香,吃完一个还想再吃一个。 姜雅琴也吃了好几个,还用饼子卷了肥肠和其他的素菜吃,这饼子是丁叔和的面,揉得特别劲道,比现代机器打的劲道多了。 后院厢房,家仆们也在热热闹闹吃着饭,他们已经完全臣服在小姐的手艺下。一边吃一边七嘴八舌地议论: “这肥肠烧得,绝了!” “你尝尝这卤煮得配菜!” “小姐果真是得了太祖公真传!这些菜在外面可都见不到。” “我觉得小姐做的饭菜比天香楼的都好吃……” “切,说得你好像去过天香楼似的……” “那咱府上原来那厨子,不就是天香楼出来的?” “那倒是,小姐的手艺比那厨子好多了。” 热闹声中突然冒出一个不和谐的声音:“哟,吃饭呢。” 屋里声音顿时静下来,魏元良举着一个木匣子笑嘻嘻出现在众人面前,眼巴巴地叫了声:“翠翠姐,靖王叫我来……” “知道了,放那桌子上吧。”翠翠不耐烦喊了一句,扭头继续捞菜。送东西专拣饭点送,就特别讨厌。 热情质朴的丁叔冲他点点头:“先过来一起吃饭吧。” “诶!”魏元良激动地应了一声,轻车熟路地拿了碗,加入抢菜大军。 “翠翠姐姐,再给我一点吧……” “讨厌,人家比你小了,老是姐姐的姐姐的……” “翠翠姑娘……”悦耳的夏蝉的穿成恶女后,我成了王爷的白月光
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