第232章 老火靓汤 (第1/1页)

    许子期正在捣鼓食材，并不第一时间回答。

    张梦似乎愣了一下，也并不急着追问。

    她很有耐心，柔柔的眼神盯着许子期看了一会，才缓和好情绪，恢复刚才的从容，微微一笑道：“许师傅，给我们介绍一下呗。”

    许子期还没回答，此时的网友们，已经聊得十分火热，开始八卦了起来。

    “这位帅哥，看起来有点高冷啊，理都不理人家女主持的。”

    “人家专心做菜呢，可能没听到。”

    “怎么可能，要我说，看到女主持人那含情脉脉的眼神没有，这俩指定有一腿。”

    “瞎说什么呢，我老婆怎么会喜欢别人。”

    “一个个的都够了啊，要磕CP去别的地方，人家师傅专心做菜，被你们解读成这样子。”

    ……

    而许子期也终于开始回答，低头摆弄食材的他，嘴里吐出短短一个字：“汤。”

    “什么汤？”张梦好奇地看着菜板上的一只鸡，已经被剁成一个个小块。

    “鸡汤？”

    “嗯。”许子期点头。

    “鸡汤是用什么做的呢？”张梦继续追问。

    她只看到了桌上的一些配料，看上去似乎是一些药材。

    难道是药膳汤？

    顿时也心中了然，应该是了。

    她之前做过功课，粤菜无汤不成席。

    要说有什么菜能够作为粤菜的代表，老火靓汤肯定有一席之地。

    它不仅种类繁多，制作方法也是相当丰富，出品味道更是千奇百异。

    经过慢火熬煮的老火靓汤，经常混入多种药材，加以新鲜食材。请下载小说app阅读最新内容

    火候足，时间长，取药材之大补，又取入口之甘饴。

    煮完后都不用喝，光是闻那香味，就让人欲罢不能，而浅浅喝上一口之后，更是从内到外，整个身心都舒坦了。

    而许子期做的是什么汤呢？

    他很快就给出了答案。

    忽的一下蹲下身子，许子期从桌子底下拿出一个玩意儿。

    这玩意儿和篮球差不多大，它通体翠绿，混着少许淡淡的棕色，看起来有点结实。

    有懂行的网友一下子就看了出来。

    “这不是椰子吗？”

    “这位小师傅想拿椰子做汤？”

    “不懂就问，椰子怎么做汤？”

    “拿椰子水来煮啊，再加点鸡肉，我喝过一次，味道还不错。”

    ……

    此时演播室里的许子期也对着张梦介绍：“椰子鸡汤。”

    “原来是这样。”张梦点点头，恍然大悟。

    她知道这道汤，也曾经喝过。

    这道汤其实非常简单，甚至可以说是太简单了，一句话概括就是椰子水煮鸡。

    不过她有点不明白，老火靓汤种类这么多，为什么要选这一道汤？

    要知道今天这场节目，可是聚集了八大菜系的宗师级厨师。

    在这场究极大比拼中，大家都会拿出自己的招牌菜，以及沉淀了几十年的极品厨艺。

    这样激烈的比赛，按理说大家都得尽全力，其他厨师那么重视，你就拿出一道椰子水煮鸡？

    有点太敷衍了吧……

    这是为什么？

    是因为看不起其他厨师，还是因为简单的菜，才更能体现厨师的功力？

    张梦不明白，其他侧耳偷听的厨师听到这里，也是撇了撇嘴。

    本来以为这小子要做什么很牛比的菜呢……

    结果就这？

    这玩意儿是个人都会做，无非就是把椰子水烧热了再下入鸡肉，最多再加点盐调味。

    它不像其他的老火靓汤，需要十分精确的火候，去控制药材和食材达到一个完美的平衡，只要加热完按自己的习惯去调口就可以了。

    可以说是一点厨艺都不需要。

    一般人只要双手健在，就完全能够操作，而且出品一般都不赖。

    不管是餐厅的大厨师，还是家里的老爸老妈，做的味道都差不多，拉不开厨师的差距。

    看来这个小子，不太行啊……

    这样看来，或许他一阶段的第一，只是一个偶然，到了二阶段，就露出马脚了。

    其他师傅长舒一口气，脸上也露出了微笑，他们心中的大石头已经放了下来，就凭这一道菜，他们不认为许子期有任何机会。

    毕竟他们都拿出了自己的招牌菜，就这小子不尽全力，拿出这么一道汤出来糊弄。

    拿这一道怎么做都不会难吃，出品相当稳定的菜，来浑水摸鱼，和他们的招牌菜来比拼，甚至还想赢下来，简直就是厕所里打灯笼——找死。

    不过仔细想想，这样做也没什么问题。

    厨艺不精的情况下，能够适当规避自己的短处，输得不那么难看，这小子还算是比较聪明吧。

    ……细雨成沙的被辞退，开了一家美食店

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