第212章 了不得的下脚料 (第1/2页)
热锅下油,然后又舀了一些大酱在锅里爆炒。 加水之后,就将清洗好的鱼肠、鱼籽、鱼鳔直接滑进锅中。 轻轻晃了晃锅,让里边的酱汁将这些完全浸润。 “好了,等开锅了。馨馨啊,你数十五个数,咱们就能开饭。” 陈富贵说道。 “嗯呐。” 小家伙嗅了一口炸锅后的余香,然后就眼巴巴的盯着锅瞅。 “这多糟贱油,放那么老多呢。” 边上的马国昌嘴硬的吐槽了一句。 陈富贵乐了,“一会儿咱们再攥点白菜叶和萝卜,蘸酱吃最美。” “爸爸、爸爸,锅里冒气了。” 边上的馨馨赶忙通报了一句。 “妥妥的,开始数数。”陈富贵说道。 小家伙就乖乖的数了起来。 这也就是大锅炸酱,要是小锅的话,陈富贵可不敢就这么点功夫。 等炸好之后,陈富贵就将炸好的鱼籽酱盛到了小盆里。 这个香味可是真不错,馨馨都跟着用力吸了几口香气。 简单的刷锅之后,陈富贵又在锅里煮了些白菜和萝卜,捞出来攥干水分,这就真正齐活。 “爸爸、爸爸,还有猪蹄呢。” 小家伙又喊了一句。 陈富贵直接掀开了一只盖着的炖猪蹄的锅盖。 香味倒是不浓郁,可是锅里的颜色好看啊。 酱红色的猪蹄,还有猪蹄上后下的鸡爪,看着都是胖乎乎的。 陈富贵将鸡爪和早前切成了小块的猪蹄夹出来,在上边夹下来一小块猪皮,塞到了馨馨的嘴里边。 “爸爸,粘粘的,好吃。” 小家伙仔细品尝之后,美滋滋的来了一句。 “哈哈,赶紧开饭吧,我都有些馋了。小富贵,明天也得给小宇炖上一些筋头巴脑。”乔老爷子说道。 “那必须是没问题的啊。媳妇,赶紧上酒,咱们开饭。”陈富贵招呼了一句。 陆明月笑着拎过来两瓶茅台。 反正她对这玩意是一丁点概念都没有,今天这么好的肉菜,咋也得喝点好酒不是。 馨馨小朋友仔细瞅了瞅饭桌上的菜。 一盆筋头巴脑炖土豆、一盘子猪蹄拼鸡爪,再有的就是一盆鱼子酱和蘸酱菜。 筋头巴脑吃了、猪蹄也吃了,这个酱是啥味呢? 想到这里,小家伙就在酱盆里夹了一个鱼鳔,放到了小嘴里。 “馨馨啊,味道咋样。” 周先生笑着问道。 “肉突突的,挺好吃。” 小家伙一本正经的说道。 陈富贵乐了,夹起一块猪蹄,放到了马国昌的菜碗里,“尝尝吧,看看好吃不好吃。” 马国昌将信将疑,夹起来咬了一口。 一丁点他曾经吃过的那种乱七八糟的味都没有,软糯的皮、q弹的筋,让他都不自觉的拿起酒杯小喝了一口。 难道是自己吃错了? 再尝尝。 不信邪的马国昌又来了一口,还是刚刚那么香糯q弹的口感,吃了之后还想再喝酒。 “爸爸,咋这么粘啊,手都张不开了。” 抓着一块猪蹄啃的馨馨喊了一句。 大家伙看过去,小家伙的小手抓啊抓,略显费力
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